Die eindrucksvolle 12-Liter-Flasche «Balthazar» ist auf ihrem Weg zum Dorffest 2027 - WIBA27 - an ihrer dritten Station angekommen: im Barrique-Keller. Bei der Firma Wetli Weine in Berneck reift derzeit der «Reblüt Roote 2025» im Holzfass. Umgeben von edlen Tropfen entfaltet sich der Wein vielversprechend. Eine erste Degustation durch die Reblüt vom Schloss Dottenwil hat bereits stattgefunden: Ein tiefes Rubinrot sowie feine Aromen von roten Waldbeeren zeichnen sich schon jetzt ab. Während rund 18 Monaten reift der Wein im Barrique, bevor er in die imposante Balthazar-Flasche abgefüllt wird – die nächste Etappe auf seiner Reise.
Die stattliche, aber leere 12-Liter-Flasche stand seit rund 20 Jahre im Büro des Gemeindepräsidenten und setzt dort Staub an. Nun kommt sie für das Dorffest WIBA 2027 vom 23. - 26. September 2027 wieder zum Einsatz. „am Puls“ begleitet „Balthazar“ auf seiner Reise bis zum festlichen Weinausschank.